SERNIK250 g masła
250 g cukru
4 żółtka
4 jajka
budyń waniliowy
750 g twarogu
opakowanie proszku do pieczenia
szczypta soli
Masło utrzeć na gładką masę, dodać cukier i znów utrzeć. Cały czas mieszając dodawać kolejne żółtka (wszystkie 8). Następnie dodać budyń i proszek do pieczenia. Dodać twaróg i dokładnie wymieszać.
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę i dodać do masy serowej. Delikatnie wymieszać.
Piec 60-70 minut w temperaturze 180 stopni
W oryginale w przepisie była jeszcze rozpuszczona w kąpieli wodnej czekolada jako polewa.
Przepis z: Domowe przepisy, Desery z czekolady
często dodaje się budyń. :)lubię ten posmak. :)
OdpowiedzUsuńDla mnie nie dziwny sernik, budyniu używam bardzo często jako zamiennika mąki ziemniaczanej.
OdpowiedzUsuńŁadny serniczek.
Pozdrawiam:)
Budyn i sernik to dla mnie zupelnie standardowe polaczenie. W koncu budyn-to skrobia ziemniaczana +barwniki.Ale raczej nigdy nie czulam zadnego posmaku budyniowego. Sernik tradycyjny- na bazie jaj i twarogu - ma to do siebie, ze z kazdym dniem jest coraz lepszy
OdpowiedzUsuńpodoba mi się taka budyniowa wariacja :)
OdpowiedzUsuńJej!!! A mi się on wydawał taki dziwny w smaku. Widzę, że jednak wszyscy dodają budyniu:)
OdpowiedzUsuńJa akurat pierwszy raz i muszę powiedzieć, że trochę smakiem różni się od standardowego sernika.
Ale wina też może być po stronie sera, bo zwykle jadam sernik z prawdziwego "wiejskiego" twarogu a nie z pakowanego wynalazku do serników :D