puszka kukurydzy
1 czerwone chilli
czerwona papryka
cebula
puszka mleka kokosowego
800 ml bulionu warzywnego
sok z 1 limonki
natka pietruszki
2 łodygi trawy cytrynowej (lub łyżeczka pasty z trawy cytrynowej)
makaron (nitki lub wstążki)
Chilli i cebule drobno posiekać, paprykę pokroić w kostkę. Pokrojone warzywa, zmiażdżoną trawę cytrynową i kukurydzę podsmażyć 3-4 minuty na niewielkiej ilości oleju, mieszając w trakcie. Dodać mleczko kokosowe i bulion. Gotować na niewielkim ogniu około 20 minut. Wyciągnąć trawę, dodać sok z limonki i pietruszkę.
Podawać tuż po przygotowaniu z ugotowanym makaronem.
Oryginał przepisu pochodzi stąd: http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Zupa_slodko_kwasna_z_mlekiem_kokosowym,,40396526,9495.html
uwielbiam zupy z dodatkiem kokosowego mleka;)
OdpowiedzUsuńChcę trochę poeksperymentować teraz z kuchnią azjatycką, więc chyba czas zakupić mleko kokosowe i trawę cytrynową :) Bardzo zachęcająca zupka
OdpowiedzUsuńhttp://wlodarczyki.net/mopswkuchni/
bardzo jestem ciekawa tej zupy :)
OdpowiedzUsuńi to mleko... pyszności!
OdpowiedzUsuńoj,tez takie zupy uwielbiam i czesto gotuje tez :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam :)