Wiśnie kandyzowane

Oczywiście jest już po sezonie na wiśnie. Polecam przepis do wykonania za rok.

WIŚNIE KANDYZOWANE
1 kg wiśni
cukier
3-4 goździki na słoik

Wiśnie wydrylować a następnie zasypać cukrem i zaczekać aż puszczą sok. Następnie odcedzić i przełożyć wiśnie do garnka. W soku rozpuścić cukier (1litr- 1 kilogram) i zalać wiśnie takim syropem. Pozostawić na 12 godzin i znów zagotować sok i zalać nim wiśnie. Czynność to należy powtórzyć 3 razy(za każdym razem z odstępem 12 godzin). Następnie wiśnie przełożyć do słoika, dodać goździki, zalać syropem i pasteryzować około 15 minut.

Przepis pochodzi ze strony która jak się okazuje już nie istnieje.