piątek, 25 lutego 2011

Potrawka z kurczaka z porami

Dziś na obiad danie prościutkie, ale pyszne.Ostatnio cały czas mam ochotę na pory. Są takie ładne, smaczne i wiosennie zielone :)
Dlatego też dziś znów danie z Panem Porem.


POTRAWKA Z KURCZAKA Z PORAMI

pierś z kurczaka (filet)
3 łyżki masła
200 g pieczarek
por
około pół szklanki wina
około pół szklanki śmietanki kremówki
sól
pieprz
ewentualnie zioła wg uznania


Do przygotowania bardzo wygodna jest duża
patelnia lub ewentualnie rondelek. Na roztopione
masło wrzucić kurczaka pokrojonego w kawałki,
pieczarki w plasterkach i krążki pora. Gotować około 8 minut. Dodać wino i śmietanę- trzeba uważać z ilością ponieważ reszta składników puszcza sos i może powstać go za dużo. Zagotować i pozostawić na niewielkim ogniu tak aby nadmiar wody odparował, a warzywa zmiękły. Posolić i popieprzyć.



Przepis pochodzi stąd: http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Potrawka_z_kurczaka_z_porami,,66603612,9495.html

1 komentarz: