włoszczyzna
2 jajka
3 łyżki mąki
1 łyżka masła
3 łyżki posiekane koperku
0,5 szklanki śmietany
sól
Z włoszczyzny należy zrobić wywar a następnie odcedzić. Jajka roztrzepać dodać mąki i kilka kropelek wody. Dokładnie wymieszać i wlewać stopniowo do gorącego wywaru, tak aby powstały lane kluski. Następnie dodać koperek i śmietanę (najpierw dodajemy do śmietany po łyżce zupy i mieszamy, a następnie taką mieszankę dodajemy do zupy).
Przepis pochodzi: http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Koperkowa_zupa_wilenska,,33086626,9495.html
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz